Susu kambing memiliki jumlah asam linoleat terkonjugasi yang lebih tinggi yang berperan penting dalam stimulasi kekebalan, peningkatan pertumbuhan, dan pencegahan penyakit.
Efek terpenting protein susu kambing adalah efek penyembuhannya terhadap alergi susu sapi, alergi makanan yang paling umum, yang menyebabkan banyak kematian pada bayi.
Selain itu, rasio β-kasein / αs1-kasein (70% / 30%) dari protein susu kambing mirip dengan susu manusia, yang menghasilkan lebih banyak kecernaan dibandingkan dengan susu sapi dalam kaitannya dengan sensitivitas β-kasein yang lebih tinggi terhadap susu.
Baca Juga: Donna Agnesia: Awalnya Pilek dan Pusing, Saat PCR Ternyata Positif Covid-19
Susu kambing pun kaya oligosakarida penting dalam fungsi pelindung flora usus terhadap patogen dan dalam perkembangan otak dan sistem saraf.
Selain jumlah beberapa mineral yang lebih tinggi, yang lebih penting adalah ketersediaan mineral pada susu kambing lebih tinggi daripada mineral pada susu sapi.
Tapi hati-hati, susu kambing untuk dikonsumsi anak apalagi bayi bisa membahayakan.
Melansir National Library of Medicine, dalam sebuah tulisan ilmiah berjudul 'High-protein goat's milk diet identified through newborn screening: clinical warning of a potentially dangerous dietetic practice', disebutkan susu kambing bukan pilihan yang tepat untuk bayi.
Bayi wajib ASI hingga 6 bulan, lalu makanan padat, sambil tetap diberi ASI hingga usia paling tidak dua tahun.
Bilamana karena sebuah alasan kuat, medis dan non medis, ibu tidak bisa memberikan ASI pada bayinya, susu formula bayi adalah alternatif yang paling aman.
Baca Juga: Fakta Posisi Tidur Ibu Hamil Bisa Sebabkan Bayi Lahir Meninggal Dunia