Dengan catatan cara mengonsumsinya benar.
Jadi, mengonsumsi tempe yang baik itu adalah di makan saat prebiotik yang ada di dalam tempe masih hidup.
Nah, dengan demikian, berbagai nutrisi dan prebiotik yang baik untuk pencernaan pada tempe bisa dimanfaatkan tubuh dengan baik.
Untuk bisa mendapatkan prebiotiok tempe hidup, kita mengonsumsinya dengan cara dijus.
Bisa juga dicampur dengan buah-buahan saat dibuat jus. Misal, dicampur kurma, mangga, sirsak, pisang, dan buah naga.
Bagaimana cara membuat jus tempe yang bisa dinikmati oleh banyak orang?
Potong-potong tempe mentah dan segar hingga seukuran dadu.
Kukus tempe yang sudah dipotong dadu tersebut. Jangan lama-lama, cukup 10 menit saja maksimal.
Air kukusan mendidih dan tempe cukup layu, angkat.
Hal ini dimaksudkan supaya bau kedelainya hilang saat dijus.
Setelah itu blender tempe yang sudah dikukus, bersamaan dengan buahbuahan yang kita sukai. Satu, dua, tiga jenis buah-buahan boleh saja.
Baca Juga: Pola Makan Ibu Hamil yang Tak Sehat Bisa Sebabkan Obesitas Pada Anak