Digandrungi Ibu-ibu karena Bisa Menggoreng Tanpa Minyak, Air Fryer Justru Bisa Picu Kanker hingga Gerogoti Tubuh

Sebuah pemberitaan di China menyebutkan, makanan yang mengandung asparagin dalam jumlah besar seperti kentang lebih cenderung menghasilkan akrilamida saat digoreng menggunakan air fryer.

Berdasarkan American Cancer Society, akrilamida dapat menyebabkan risiko kanker.

Baca Juga: 5 Wartawan Terkapar usai Vaksinasi, Kemenkes: Mereka Tidak Sarapan dan Tidak Cukup Istirahat Malam Hari

Tak hanya itu, senyawa hidrokarbon polisiklik aromatik dan heterosiklik amina dapat dihasilkan dari semua proses memasak daging dengan suhu tinggi.

Senyawa ini memiliki hubungan dengan risiko kanker yang dapat menggerogoti tubuh manusia.

Air fryer memang mampu membuat makanan yang lebih sehat dari pada gorengan.

Baca Juga: Dipatok Tarif Rp 440 Ribu per Dosis, Inilah Kelebihan Vaksin Covid-19 Sinopharm dalam Program Vaksinasi Mandiri

Namun perlu diingat bahwa gorengan tetaplah gorengan.

Saat memasak berlebihan dengan minyak juga akan selalu ada efek kesehatan yang terkait. (*)

#hadapicorona