Dalam artikel "Type 1 Diabetes Nutrition" berikut rekomendasi makanan sehat yang baik dikonsumsi oleh oleh para penyandang diabetes tipe 1.
1. Biji-bijian, Kacang-kacangan, dan Sayuran Berpati
(6 porsi atau lebih sehari)
Makanan seperti roti, biji-bijian, kacang-kacangan, nasi, pasta, dan sayuran bertepung harus menjadi dasar diet penyandang diabetes tipe 1.
Sebagai kelompok, makanan ini sarat dengan vitamin, mineral, serat, dan karbohidrat sehat.
Namun, penting untuk mengonsumsi makanan dengan banyak serat.
Pilih makanan gandum utuh seperti roti gandum atau biskuit, tortilla, sereal dedak, beras merah, atau kacang-kacangan.
Gunakan gandum utuh atau tepung gandum utuh lainnya dalam memasak dan memanggang. Pilih roti rendah lemak, seperti bagel, tortilla, muffin Inggris, dan roti pita.
2. Sayuran
(3 – 5 porsi sehari)
Pilih sayuran segar atau beku tanpa tambahan saus, lemak, atau garam.
Penyandang diabetes harus memilih lebih banyak sayuran berwarna hijau tua dan kuning tua, seperti bayam, brokoli, romaine, wortel, dan paprika.
Baca Juga: Penyandang Diabetes Suka Merokok, Siap-siap Mengalami Komplikasi