Akan tetapi terlepas dari itu, berbagai kandungan gizi pada jagung pun diakui buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan seperti, dilansir dari Kontan.co.id (15/6/2021).
Dalam buku tersebut disebutkan bahwa jagung mengandung vitamin dan mineral sehingga baik dikonsumsi secara rutin.
Berikut ini khasiat yang bisa dirasakan tubuh saat kita rutin konsumsi jagung:
1. Menjaga kesehatan jantung
Jagung mengandung carotenoid yang bermanfaat menurunkan risiko penggumpalan arteri.
Jika jagung dikonsumsi secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan jantung.
2. Menjaga gula darah
Kandungan dalam jagung baik untuk menjaga kadar gula darah.
Namun, jagung mengandung kadar glikemik tinggi sehingga tidak cocok dijadikan makanan utama para penderita diabetes.
Baca Juga: Jangan Remehkan, Penyakit Infeksi Ini Sebabkan Stunting pada Balita