"Cabai dan bawang dalam sambal mengandung senyawa yang menekan saraf, lalu kita jadi merasa pedas dan memicu produksi air liur. Nah, orang jadi pengen makan," tuturnya. Untuk itu, ia menganjurkan sambal dibuat menggunakan racikan bawang dan cabai segar. Sambal pun harus langsung dikonsumsi, karena berkaitan dengan komponen aktif bawang segar yang mudah rusak.
Manfaat makanan pedas lainnya bagi kesehatan, melansir dari lifehack.org, ada 6 yang telag diakui sains.1. Membantu membakar kaloriMenurut sebuah studi di New York Times, mengonsumsi sepiring makanan pedas meningkatkan tingkat pembakaran kalori hingga 8%.Atau dengan kata lain, memakan makanan pedas dapat membuat metabolisme bekerja lebih cepat.Studi lain telah menemukan bahwa orang-orang yang makan hidangan pembuka yang pedas akan mengonsumsi lebih sedikit kalori ketika hidangan utama mereka tiba.2. Melindungi jantungSejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang di negara yang menyediakan makanan lebih pedas cenderung memiliki risiko serangan jantung yang jauh lebih kecil daripada mereka yang berada di daerah dengan pilihan makanan yang lebih ringan.Hal ini dikarenakan, mengonsumsi cabai tampaknya meniadakan efek kolesterol jahat yang juga dikenal sebagai kolesterol lipoprotein densitas rendah atau low-density lipoprotein (LDL).
Baca Juga: 5 Pengobatan Rumahan Sederhana Untuk Atasi Vagina Gatal dan Nyeri