1. Jus jeruk
Selama ini kita tahu bahwa jeruk kaya akan vitamin C dan mengandung antioksidan yang bagus untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
Namun siapa sangka, jus jeruk juga kaya akan vitamin D.
Berdasarkan FoodData Central, satu cangkir (237 ml) jus jeruk yang diperkaya dengan sarapan dapat memulai hari Anda dengan hingga 100 IU vitamin D, atau 12% kebutuhan vitamin D per hari.
Bagi para penyandang intoleransi laktosa, jus jeruk ini baik bagi tubuh, karena mengandung kalsium juga.
2. Jamur
Meski bukan golongan protein hewani, jamur adalah satu-satunya sumber tanaman vitamin D2 yang baik.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Food and Chemical Toxicology menyebutkan, jamur ini dapat menyediakan 130–450 IU vitamin D2 per 3,5 ons (100 gram).
Jamur yang tumbuh secara liar dapat menyerap vitamin dari sinar matahari secara berlebih yang mungkin baik bagi sistem kekebalan tubuh.