GridHEALTH.id - Penting bagi kita untuk selalu mengonsumi makanan sehat bergizi seimbang.
Dijelaskan pada laman who.int, rutin mengonsumsi makanan sehat dapat membantu mencegah terjadinya malnutrisi serta terhindar dari berbagai penyakit tidak menular (PTM).
Karenanya untuk menjaga tubuh tetap sehat, wajib bagi kita memperhatikan asupan makanan kita sehari-hari.
Satu hal yang harus kita ingat, ternyata ada makanan sehat yang jika dikonsumsi secara berlebihan justru membuat buruk kondisi kesehatan kita.
Dilansir GridHEALTH.id dari laman BrightSide (13/8/2021), berikut 4 makanan sehat yang bisa jadi buruk ketika dikonsumsi secara berlebihan.
Baca Juga: Ahli Gizi UGM; Agar Lekas Sembuh, Pasien Isolasi Mandiri Wajib Bijak GGL
1. Brokoli
Brokoli mentah hanya mengandung 31 kalori, 6 gram karbohidrat, dan 0,3 gram lemak.
Brokoli kaya serat, protein, vitamin C, kalium, dan vitamin dan mineral lainnya.
Namun, penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi terlalu banyak brokoli dan sayuran cruciferous lainnya (cruciferous berarti "bantalan silang", dan termasuk sayuran seperti kangkung, kembang kol, kubis, dan kubis Brussel), dapat menyebabkan iritasi usus atau membuat kembung.
Makan brokoli yang terlalu banyak dan kerabat silangnya memiliki efek negatif pada orang yang mengonsumsi obat jantung, pengencer darah karena kandungan vitamin K yang tinggi.
2. Salmon
Salmon adalah sumber protein tanpa lemak dan asam lemak omega-3 yang baik untuk mengurangi peradangan.
Satu porsi salmon 3 ons memenuhi hampir 30% dari kebutuhan protein harian orang dewasa.
Sementara salmon adalah pilihan utama bagi banyak individu sadar kesehatan, konsumsi berlebihan dari omega-3 dapat berdampak negatif pada trombosit.
Selain itu, penelitian menemukan bahwa makan terlalu banyak ikan, termasuk salmon, dapat meningkatkan kadar merkuri dalam darah.
Berlawanan dengan salmon liar, salmon yang dibudidayakan ternyata memiliki hampir dua kali lipat jumlah lemak dan kalori.
Penelitian terbaru juga menemukan, salmon yang dibudidayakan dapat memiliki kaitan dengan obesitas dengan jumlah polutan dan bahan kimia yang dapat ditemukan di perairan pertanian.
Baca Juga: Hikmah Pasca Covid-19, Lebih Banyak Orang Akan Memilih Makanan Sehat
3. Kayu manis
Kayu manis dianggap sebagai makanan super karena kandungan antioksidannya yang tinggi..
Kayu manis mampu menurunkan kadar gula darah, mengurangi peradangan, dan mencegah penyakit jantung.
Terlepas dari semua manfaat kesehatannya, jumlah kayu manis yang kita konsumsi harus dipantau menjadi satu sendok teh per hari, per orang dewasa.
Tapi ingat, terlalu banyak kayu manis bisa menjadi racun, karena coumarin yang dikandungnya.
Coumarin sangat berbahaya bagi orang dengan masalah hati dan dapat menyebabkan kerusakan hati dengan asupan yang berlebihan.
Penting untuk dicatat bahwa ada berbagai jenis kayu manis dengan kadar kumarin yang berbeda.
Pertama, kayu manis Cassia (+ 1%) - dianggap sebagai "kayu manis biasa", yang biasa kita gunakan.
Kemudian kayu manis Ceylon (0,04% coumarin) - juga dikenal sebagai "kayu manis asli" atau "kayu manis Meksiko".
Kayu manis Korintje (4% coumarin) - varietas kayu manis cassia, paling populer di Amerika Utara.
Terakhir, kayu manis saigon (8% kumarin) - lebih kuat dan lebih manis dibandingkan dengan kayu manis lainnya.
Baca Juga: Kini Naik Transjakarta Wajib Tunjukan Serifikat Vaksin Covid-19
4. Avocad alias lpukat
Avocad dikenal sebagai buah kaya manfaat kesehatan. Karenanya avocad dilabel sebagai makanan super food.
Satu porsi avocad memenuhi seperempat kebutuhan vitamin K orang dewasa.
Alpukat juga menyumbang seperlima dari kebutuhan folat manusia, dan sepersepuluh dari kebutuhan vitamin E harian kita.
Buah berlemak juga kaya omega-3 dan serat, tetapi terlalu banyak avocad juga dapat menyebabkan peradangan, kembung, dan sakit perut.
Karena sifat lemaknya, avocad tidak hanya padat nutrisi, tetapi juga memiliki jumlah kalori yang tinggi.
Seperti kalori lainnya, terlalu banyak kalori dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Jika kamu berencana memasukkan avocad ke dalam rencana makan harian, para ahli merekomendasikan makan 50 gram atau sekitar sepertiga hingga setengah buah alpukat.(*)
Baca Juga: 5 Makanan Sehat Ini Wajib Dihindari Ibu Hamil dengan Diabetes
#berantasstunting
#hadapicorona
#BijakGGL