GridHEALTH.id - Nasi goreng sudah menjadi makanan favorit masyarakat di tanah air.
Banyak masyarakat memilih memasak nasi goreng, ketika lauk pauk di rumah memang tidak tersedia.
Namun siapa sangka, makanan tersebut rupanya bisa menyebabkan penyakit infeksi yang disebut sebagai sindrom nasi goreng.
Dilansir dari Live Science (2/5/2019), sindrom nasi goreng merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut keracunan makanan karena mengonsumsi nasi atau pasta yang sudah basi.
Sindrom nasi goreng ini diketahui disebabkan oleh infeksi bakteri Bacillus cereus.
Sebuah laporan 2019 yang terbit di jurnal Frontiers in Microbiology mengungkap ada sekitar 63.000 kasus sindrom nasi goreng terjadi di Amerika Serikat setiap tahunnya.
"Nasi goreng basi adalah pemicu (sindrom nasi goreng) yang paling sering terjadi," kata Philip Tierno, ahli mikrobiologi di New York University Langone Health.
Baca Juga: 7 Penyebab Keracunan Makanan, Mengalami Penyakit Infeksi Karenanya