Bila dimakan dalam porsi seimbang, kombinasi antara nasi putih dan lauk yang kaya protein serta lemak sehat, bisa menjadi awal penurunan berat badan yang sehat.
Memasak nasi dengan minyak kelapa, kemudian dinginkan, meningkatkan pati resisten hingga sepuluh kali lipat.
Sehingga mampu memotong setengah kalori, ketimbang memasak nasi putih hanya dengan air.
Dari hasil penelitian tersebut, para peneliti merekomendasikan, tambahkan satu sendok teh minyak kelapa pada air mendidih, tambahkan setengah cangkir beras putih, saat memasak nasi, dan didihkan selama 40 menit.
Setelah itu dinginkan selama 12 jam, sebelum dikonsumsi.
Selain itu, penting juga diketahui aneka sumber karbohidrat alami lainnya yang baik kesehatan, seperti;
Baca Juga: Pencegahan Retinopati Diabetik yang Sebabkan Kerusakan Mata juga Kebutaan Penyandang Diabetes
* Pisang yang tak terlalu matang
Pada pisang yang tidak terlalu matang, dipercaya banyak mengandung serat makanan.
Pisang yang tidak terlalau matang ini tinggi pati resisten, dapat membantu dalam mengelola kadar gula darah dan mengurangi penyerapan kalori.
Pun meningkatkan pertumbuhan bakteri baik, karena pati dapat dianggap sebagai prebiotik.
Asal tahu saja, pisang yang tak terlalu matang mengandung pati resisten lebih kuat dibandingkan dengan pisang matang.
Baca Juga: Vaksin Sekali Suntik Johnson & Johnson di Acc BPOM RI, Luhut Dukung Vaksin COVID-19 mRNA Indonesia