2. Mengandung antinutrien
Roti putih juga seringkali mengandung antinutrien atau senyawa yang menghalangi penyerapan mineral dalam tubuh.
Secara khusus, roti putih mengandung asam fitat tinggi, sejenis molekul yang mengikat zat besi, seng, magnesium dan kalsium dan mencegah penyerapannya.
Tak hanya itu, roti putih juga mengandung kalori tinggi yang bisa memicu pertambahan berat badan.
Jadi boleh saja mengonsumsi roti tawar putih, namun bukan untuk dikonsumsi rutin, apalagi jadi menu sarapan utama.
Ingat, gizi sarapan penting untuk kesehatan.(*)
Baca Juga: Supaya Luka Sunat Cepat Sembuh dan Kering, Hindari Konsumsi Aneka Makanan Ini