GridHEALTH.id - Menjaga kesehatan liver tentu sangat penting.
Salah satunya dengan konsumsi beberapa jenis makanan yang baik untuk kesehatan liver.
Liver mempunyai fungsi yang sangat penting.
- Memproduksi empedu, yang membantu membuang limbah dan memecah lemak di usus kecil
- Memproduksi kolesterol dan protein spesifik yang membantu membawa lemak ke seluruh tubuh.
- Membersihkan darah dari obat-obatan dan racun lainnya.
- Mengatur pembekuan darah.
- Menyingkirkan bakteri dari darah dan memproduksi faktor kekebalan tubuh untuk membantu melawan infeksi.
Baca Juga: Perbaiki Fungsi Liver Penyandang Diabetes, Konsumsi 4 Jenis Makanan Ini
Makanan yang baik untuk kesehatan liver
Salah satu cara menjaga kesehatan liver adalah menjaga pola makan.
Ada beberapa jenis makanan yang baik untuk kesehatan liver, yaitu:
1. Salmon
Riset 2020 yang diterbitkan di Nutrients menemukan bahwa asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan yang ditemukan pada penyakit hati berlemak.
Selain itu, studi tinjauan menemukan bahwa omega-3 juga dapat meningkatkan kadar kolesterol total, trigliserida dan HDL atau kolesterol baik, serta memiliki efek positif pada massa tubuh.
Lemak omega-3 dapat kita temukan dalam makanan seperti salmon atau tuna beberapa kali seminggu.
2. Buah beri
Menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam Journal of Translational Internal Medicine, antioksidan yang disebut polifenol dapat membantu pengobatan penyakit hati berlemak non-alkohol dengan meningkatkan oksidasi asam lemak.
Polifenil juga membantu mengendalikan resistensi insulin, stres oksidatif, dan peradangan dengan lebih baik.
Polifenol ditemukan dalam jumlah tinggi dalam buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry.
Baca Juga: Gatal-gatal di Malam Hari Bisa Jadi Pertanda Penyakit Liver, Ahli Peringatkan Hal Ini
3. Minyak zaitun
Lemak tak jenuh tunggal yang sehat dari minyak zaitun membantu penurunan kandungan lemak di liver.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology juga menemukan bahwa tikus dengan penyakit hati berlemak non-alkohol yang diberi minyak zaitun mampu menurunkan penumpukan lemak yang disebut trigliserida.
Di sisi lain, manfaat minyak zaitun telah lama menjadi perhatian para ahli.
Minyak zaitun juga terbukti ampuh menurunkan peradangan di seluruh tubuh.
Baca Juga: Konsumsi Kayu Manis Selama 40 Hari, Dijamin Diabetes Hilang, Penyakit Liver pun Melayang
4. Makanan kaya serat
Serat membantu liver bekerja secara optimal.
Beberapa contoh makanan tinggi serat antara lain buah-buahan, sayuran, roti gandum, nasi dan sereal.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "4 Jenis Makanan yang Bantu Jaga Kesehatan Liver"