GridHEALTH.id - Buah kurma memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Menurut laman sciencedirect.com, buah kurma kaya akan polifenol dan banyak senyawa bioaktif lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di antara senyawa-senyawa ini, flavonoid terkenal dapat melindungi jaringan dari efek berbahaya dan menghambat enzim yang bertanggung jawab atas pembentukan radikal bebas karena kandungan antioksidan alami yang tinggi dalam buah kurma.
Selain itu, ia dihargai oleh konsumen tidak hanya karena sifat organoleptiknya tetapi juga karena aktivitas biologisnya yang mengurangi risiko beberapa penyakit seperti kardiovaskular, kanker, dan penyakit lainnya.
Meski demikian, kurma diketahui sebagai salah satu buah dengan kandungan gula yang tidak sedikit.
Karenanya konsumsi kurma harus sangat dikontrol bagi penyandang diabetes.
Lalu bagaimana caranya?
Menurut dokter spesialis penyakit dalam, Rudy Kurniawan, ada beberapa tips mengonsumsi kurma yang aman untuk penyandang diabetes.
Berikut di antaranya.
Baca Juga: 5 Kebiasan Sehari-hari Sebabkan Penyakit Diabetes, Cheat Day Salah Satunya
1. Konsumsi kurang dari 2 buah
Penyandang diabetes disarankan membatasi asupan kurma tidak lebih dari 2 buah per hari atau sekitar 20 gram karbohidrat, tergantung pada jenis kurma itu sendiri.
"Untuk penyandang diabetes, 1-2 buah kurma ini enggak jadi masalah," ujar Rudy dilansir dari CNNIndonesia.com (30/3/2022).
2. Tidak dibuat jus
Penyandang diabetes juga disarankan mengonsumsi kurma secara utuh tanpa diproses menjadi jus.
Pengolahan dapat menurunkan kadar serat yang dibutuhkan penyandang diabetes untuk memperlambat proses penyerapan karbohidrat dalam tubuh.
3. Tidak dikonsumsi sekaligus
Penyandang diabetes disarankan tidak mengonsumsi kurma sekaligus.
Alih-alih sekaligus, penyandang diabetes disarankan untuk 'menyicil' konsumsi kurma.
Baca Juga: Inilah Makanan yang Wajib Dikonsumsi Saat Sahur, Gizi Tercukupi Stamina Tetap Fit Selama Puasa
Caranya, bisa dengan memberi jarak antara memakan kurma yang pertama dengan kurma yang kedua.
Beri jarak setidaknya 60 menit.
4. Perbanyak minum air putih
Setelah memakan kurma, penyandang diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi minuman manis.
Alih-alih minuman manis, perbanyak asupan air mineral.
Itulah cara aman mengonsumsi kurma yang bisa dilakukan penyandang diabetes.(*)
Baca Juga: Ini Akibatnya Jika Penyandang Diabetes Mengonsumsi Buah Kering