Meski penyakit tersebut tidak bisa disembuhkan, namun penyakit asam urat masih bisa dikontrol.
Salah satunya dengan cara menghindari konsumsi emping melinjo.
Lantas kenapa makanan tersebut harus dihindari?
Dilansir dari laman resmi Rumah Sakit Umum Pusat Dr Kariadi, emping melinjo ternyata termasuk makanan tinggi purin.
Dalam 100 gram emping melinjo, kandungan purinnya bisa mencapai 150—800 miligram.
Mengonsumsi asupan yang banyak mengandung purin bisa membuat tubuh memproduksi asam urat berlebih untuk memecah purin.
Perlu diketahui, purin adalah zat kimia yang diproduksi secara alami oleh tubuh.
Baca Juga: 6 Menu Sahur Bagi Penderita Asam Urat, Penting Penuhi Kebutuhan Cairan
Tapi, terkadang zat kimia ini juga terkandung dalam makanan atau minuman tertentu.
Dikutip dari buku Atasi Rematik dan Asam Urat ala Hembing oleh Prof. H. M. Hembing Wijayakusuma, penderita asam urat perlu menjalani diet rendah purin dengan batas aman konsumsi maksimal 150 miligram per hari.
Mengingat kandungan purin dalam emping melinjo tinggi dan mendekati batas aman konsumsi purin per hari, ada baiknya penderita asam urat tidak boleh makan camilan ini.
Selain itu, ada juga makanan yang tidak boleh dimakan penderita asam urat karena tinggi purin.