GridHEALTH.id - Air kelapa bisa jadi minuman sehat bagi penyandang diabetes.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, air kelapa membantu dalam pengobatan diabetes.
Dikutip dari starhealth.in, sebagai elektrolit alami, air kelapa juga mengandung kalsium, fosfor, seng, mangan, besi, tembaga dan asam amino esensial.
Air kelapa juga mengandung protein dan serat yang keduanya membutuhkan waktu cerna yang lama, sehingga kadar gula darah tidak cepat melonjak.
Hal ini tentunya membuat air kelapa bisa menjadi minuman pilihan terbaik untuk penyandang diabetes.
Meski begitu penyandang diabetes tidak bisa sembarangan minum air kelapa.
Sebab minuman ini juga ternyata mengandung gula alami yang cukup tinggi, yang tidak selalu karena gula telah ditambahkan ke dalamnya.
Diketahui air kelapa umumnya berasal dari buah kelapa muda.
Pada larutan murninya, air kelapa muda memiliki kandungan gula alami dalam bentuk fruktosa.
Baca Juga: 7 Jadwal Cek Gula Darah Bagi Penyandang Diabetes yang Ikut Puasa
Sekiranya, segelas (240 ml) air kelapa murni terdapat 10,5 gram (g) fruktosa.
Sehingga jika dikonsumsi berlebihan justru bisa membuat risiko gula darah menjadi tidak terkontrol.
Lantas berapa takaran yang tepat minum air kelapa bagi penyandang diabetes?
Dikutip dari laman NDTV (11/10/2018), ahli Nutrisi Makrobiotik dan Pelatih Kesehatan, Shilpa Arora memberikan rekomendasinya.
Menurut Arora, penyandang diabetes baiknya tidak minum air kelapa lebih dari satu gelas per hari.
"Minum tidak lebih dari satu gelas air kelapa setiap hari," ujarnya.
Baca Juga: Menu Sahur yang Tepat Untuk Penyandang Diabetes yang Mempunyai Luka
Namun, jika penyandang diabetes mengalami kadar glukosa darah yang berfluktuasi, disarankan agar menghindari minum air kelapa.
Selai itu, penyandang diabetes juga
sebaiknya mengonsumsi air kelapa hijau karena mengandung gula yang lebih sedikit.
Asal tahu saja, air kelapa yang sudah matang mengandung banyak gula yang berbahaya untuk mereka.(*)
Baca Juga: Air Kelapa Menu Sahur yang Dianjurkan Bagi Penyintas Kolesterol Tinggi