GridHEALTH.id - Asam urat adalah sejenis artritis inflamasi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di persendian dan area lain di tubuh serta jaringan di sekitarnya.
Orang dewasa dengan asam urat menderita episode nyeri, kemerahan, bengkak, dan/atau nyeri ekstrem pada satu atau lebih persendian, paling sering di jempol kaki.
Apa yang kita makan dan minum dapat memengaruhi asam urat
Manusia telah menderita asam urat sejak zaman kuno. Sebelum munculnya pengobatan modern, diyakini bahwa asam urat adalah penyakit orang kaya.
Ini karena hanya mereka yang mampu makan banyak makanan kaya purin, seperti daging, makanan laut, dan alkohol.
Purin adalah senyawa kimia yang terdapat pada beberapa makanan dan minuman yang dipecah tubuh menjadi asam urat.
Umumnya, orang bisa mengolah asam urat yang dihasilkan dari makanan kaya purin. Namun, pada penderita asam urat, mengonsumsi makanan dan minuman dengan terlalu banyak purin dapat menimbulkan masalah besar.Tidak ada rejimen diet yang ditetapkan untuk asam urat, tetapi orang dewasa dengan asam urat dianjurkan untuk makan dengan sehat.
Untuk membantu mencegah kambuhnya asam urat, makanan dan minuman yang mengandung banyak purin harus dihindari. Ini termasuk;
- Daging merah, domba dan babi
- Jeroan, seperti hati, ginjal, dan roti manis
- Makanan laut, terutama kerang (seperti udang, lobster, dan remis), ikan teri, dan sarden.
Baca Juga: Ini Dia Hal yang Harus Dihindari Saat Menderita Biduran di Kulit