Ada pula kandungan vitamin C, yang dapat membantu mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan oleh penyakit ini.
2. Wortel
Selain dapat menjaga kesehatan mata, wortel juga ternyata baik bagi pengidap asam urat.
Antioksidan yang ada pada sayur ini, dapat mengontrol produksi enzim yang mengoksidasi asam urat menjadi senyawa yang mudah larut.
Serat dalam sayur ini juga tinggi, sehingga bisa membantu menyerap asam urat yang berlebih di dalam darah.
3. Pare
Walaupun rasanya pahit, tapi sayur ini berguna untuk menurukan kadar asam urat tinggi dalam tubuh.
Ini karena pare mempunyai kandungan nutrisi yang berlimpah, salah satunya vitamin C. Dalam 100 gram pare, terkandung sekitar 170 miligram vitamin C.
4. Mentimun
Mentimun juga termasuk makanan dengan kandungan purin yang rendah. Sehingga tidak akan menimbulkan masalah jika dimakan.
Selain itu, terdapat antioksidan yang dapat membuat asam urat larut lebih mudah, sehingga jumlah dalam tubuh berkurang.
5. Pokak
Mengutip Kontan (2/7/2021), sayur untuk asam urat yang terakhir adalah pokak, yang mengandung vitamin A, torvogenin, chlorogenin, dan sisalogenone.
Nutrisi yang terkandung di dalam pokak, diketahui efektif menurunkan kadar asam urat tinggi.
Agar bisa merasakan manfaatnya, kelima sayuran di atas bisa dikonsumsi secara bergantian setiap hari. (*)
Baca Juga: Waspada 5 Bahaya Komplikasi Asam Urat, Jangan Dibiarkan!
