GridHEALTH.id - Memilih makanan bagi pengidap asam urat bukan perkara yang mudah.
Pasalnya ada beberapa jenis makanan yang masuk dalam golongan pantangan asam urat, karena tinggi purin.
Mengutip laman Kementerian Kesehatan, asam urat merupakan senyawa yang secara alami diproduksi oleh tubuh agar bisa mengurai purin.
Purin adalah zat yang penting bagi tubuh, berfungsi untuk mengatur pertumbuhan sel hingga menjadi sumber energi.
Ketika purin sudah tidak lagi digunakan, maka secara otomatis akan dibuang oleh tubuh melalui urine.
Dalam kondisi tertentu, tubuh terkadang menghasilkan asam urat terlalu banyak atau ginjal yang tidak berfungsi dengan baik, sehingga hanya sedikit asam urat yang keluar dari tubuh.
Kondisi ini pada akhirnya menyebabkan rasa nyeri hingga peradangan pada persendian.
Sayuran untuk Asam Urat
Oleh karena itu, sangat penting bagi pengidap penyakit ini untuk cermat dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi.
Pola makan yang sehat bermanfaat untuk meminimalisir risiko kekambuhan dan juga mengurangi tingkat keparahan penyakit.
Berikut adalah jenis sayur-sayuran yang aman untuk dikonsumsi oleh pengidap penyakit asam urat.
1. Brokoli
Brokoli termasuk sayuran hijau yang bermanfaat bagi pengidap penyakit ini. Dikutip dari Kompas (7/2/2023), hal ini karena brokoli termasuk sayuran rendah purin, hanya ada sekitar 70 miligram per 100 gramnya.
Baca Juga: Apakah Daging Ayam Pantangan Bagi Penderita Asam Urat?