Selain itu, kunyit putih merupakan sejenis umbi yang berbuah tahunan dengan rimpang bulat dan berwarna putih hampir seperti kencur.
Dalam tanaman dengan nama ilmiah Curcuma zedoaria ini terdapat berbagai fitokimia atau senyawa khas yang hanya ada pada tanaman, yakni alkaloid, fenolik, dan terpenoid.
Senyawa ini memiliki potensi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, tak terkecuali lambung. Inilah beberapa potensi manfaat temu putih untuk lambung.
Manfaat Kunyit Putih
Ada beberapa potensi manfaat kunyit putih untuk asam lambung.
1. Bersifat antibakteri
Minyak esensial pada kunyit putih mengandung senyawa terpenoid, tepatnya monoterpene dan sesquiterpene.
Keduanya bekerja dengan cara menghambat pertumbuhan dan membunuh bakteri.
Studi terbitan Journal of Pharmacy and Pharmacology menemukan bahwa, minyak esensial kunyit putih mampu melawan Streptococcus aureus dan Bacillus cereus.
Keduanya merupakan bakteri penyebab keracunan makanan.
Selain itu, kunyit putih juga bisa melawan infeksi bakteri Helicobacter pylori, penyebab gastritis atau radang lambung.
Bakteri ini tergolong ke dalam jenis bakteri gram positif, sama dengan Streptococcus dan Bacillus.
2. Mengurangi peradangan nyeri dan lambung
Penelitian yang dimuat pada jurnal BMC Complementary Medicine and Therapies menemukan bahwa kandungan tanin, saponin, alkaloid, terpenoid, dan flavonoid mampu mengurangi pembentukan senyawa prostaglandin dan nitrit oksida atau senyawa pemicu peradangan.
Baca Juga: Kenali 7 Makanan yang Efektif Mengatasi Asam Lambung Tinggi