GridHEALTH.id - Air tajin merupakan minuman tradisional yang sering dikonsumsi oleh masyarakat sejak zaman dahulu hingga sekarang.
Selain memberikan rasa yang segar, diketahui air tajin juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.
Artikel ini akan menjelaskan beberapa manfaat kesehatan minum air tajin dan cara membuatnya sendiri di rumah
Manfaat Kesehatan Minum Air Tajin
Berikut adalah beberapa manfaat minum air tajin yang tidak boleh terlewatkan.
1. Menyegarkan tubuh
Air tajin adalah minuman yang sangat menyegarkan dan bisa membantu menghidrasi tubuh.
Jika dikombinasikan dengan rempah-rempah, minuman ini akan memberikan rasa segar yang dapat memberikan energi baru pada tubuh.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Air tajin dapat ditambahkan dengan rempah lain seperti jahe, kayu manis, atau kunyit.
Dengan ditambahkannya rempah-rempah tersebut, minuman ini akan memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Konsumsi rutin air tajin dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit.
3. Meningkatkan metabolisme
Beberapa rempah-rempah dalam air tajin, seperti jahe, dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Hal ini dapat bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau memperbaiki pencernaan mereka.
Baca Juga: Manfaat Minum Kopi Setelah Makan Siang, Bisa Membantu Meningkatkan Mood
4. Menengkan pikiran
Aroma rempah-rempah dalam air tajin, seperti kayu manis atau lavender, dapat memberikan efek menenangkan pada pikiran dan membantu mengurangi stres.
Minum air tajin secara teratur dapat menjadi ritual relaksasi yang menyegarkan.
Cara Membuat Air Tajin
Air tajin umumnya berasal dari rebusan beras. Namun, minuman ini juga bisa dikombinasikan dengan rempah yang tidak hanya memperkaya citarasa, tapi juga meningkatkan manfaatnya untuk kesehatan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat air tajin dengan rempah antara lain: 2 gelas air rebusan beras, 1 ruas jahe segar yang dipotong tipis, 1 batang kayu manis, 1 sendok teh biji adas, 2 sendok teh gula merah, 1 sendok teh madu (opsional), dan 1/2 buah jeruk nipis diperas.
Langkah-langkah untuk membuat minuman yang menyegarkan ini adalah seperti berikut:
* Didihkan air beras dalam panci kecil. Tambahkan jahe, kayu manis, biji adas, dan gula merah ke dalam air mendidih.
* Biarkan campuran tersebut mendidih selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan rasa dan aroma rempah-rempah.
* Matikan api dan biarkan campuran air tajin tersebut mendingin sejenak.
* Saring air tajin menggunakan saringan halus atau kain kasa untuk memisahkan rempah-rempahnya.
* Tambahkan perasan air jeruk nipis dan madu ke dalam air tajin sesuai selera.
* Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan siap disajikan. (*)
Baca Juga: Rutin Minum Air Rebusan Bawang Putih, Dapatkan 8 Manfaat Ini