4. Menengkan pikiran
Aroma rempah-rempah dalam air tajin, seperti kayu manis atau lavender, dapat memberikan efek menenangkan pada pikiran dan membantu mengurangi stres.
Minum air tajin secara teratur dapat menjadi ritual relaksasi yang menyegarkan.
Cara Membuat Air Tajin
Air tajin umumnya berasal dari rebusan beras. Namun, minuman ini juga bisa dikombinasikan dengan rempah yang tidak hanya memperkaya citarasa, tapi juga meningkatkan manfaatnya untuk kesehatan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat air tajin dengan rempah antara lain: 2 gelas air rebusan beras, 1 ruas jahe segar yang dipotong tipis, 1 batang kayu manis, 1 sendok teh biji adas, 2 sendok teh gula merah, 1 sendok teh madu (opsional), dan 1/2 buah jeruk nipis diperas.
Langkah-langkah untuk membuat minuman yang menyegarkan ini adalah seperti berikut:
* Didihkan air beras dalam panci kecil. Tambahkan jahe, kayu manis, biji adas, dan gula merah ke dalam air mendidih.
* Biarkan campuran tersebut mendidih selama sekitar 10-15 menit untuk mengeluarkan rasa dan aroma rempah-rempah.
* Matikan api dan biarkan campuran air tajin tersebut mendingin sejenak.
* Saring air tajin menggunakan saringan halus atau kain kasa untuk memisahkan rempah-rempahnya.
* Tambahkan perasan air jeruk nipis dan madu ke dalam air tajin sesuai selera.
* Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan siap disajikan. (*)
Baca Juga: Rutin Minum Air Rebusan Bawang Putih, Dapatkan 8 Manfaat Ini