2. Rendah purin
Purin adalah senyawa yang terkait dengan produksi asam urat di dalam tubuh.
Kacang polong termasuk makanan rendah purin.
Sehingga, konsumsinya tidak akan memicu peningkatan produksi asam urat yang signifikan.
Mengurangi konsumsi purin dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.
3. Antioksidan dan antiinflamasi
Kacang polong kaya akan antioksidan.
Salah duanya adalah vitamin C dan flavonoid.
Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat memicu peradangan dan merusak sel.
Sifat antiinflamasi alami kacang polong dapat membantu meredakan peradangan yang terkait dengan asam urat.
4. Sumber protein nabati
Protein nabati dalam kacang polong memberikan alternatif sehat dari protein hewani.
Protein nabati cenderung memiliki pengaruh lebih sedikit terhadap produksi asam urat dibandingkan dengan protein hewani.
Pengurangan konsumsi protein hewani tertentu dapat membantu mengendalikan kadar asam urat.
Baca Juga: Mengatasi Asam Urat Tanpa Obat dengan Menggunakan Kayu Secang