GridHEALTH.id - Biji alpukat mengandung sejumlah nutrisi penting yang dapat memberikan dukungan bagi kesehatan lambung dan sistem pencernaan.
Beberapa nutrisi kunci dalam biji alpukat meliputi serat, antioksidan, senyawa polifenol, dan senyawa anti-inflamasi.
Manfaat Biji Alpukat untuk Kesehatan Lambung
1. Mengandung Serat
Biji alpukat kaya akan serat, yang dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dengan mempromosikan pergerakan usus yang teratur.
Serat juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit dan menjaga kesehatan lambung dengan memastikan proses pencernaan berjalan lancar.
2. Efek Anti-inflamasi
Senyawa anti-inflamasi dalam biji alpukat, seperti flavonoid dan polifenol, dapat membantu mengurangi peradangan dalam lambung.
Ini dapat bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit peradangan lambung seperti gastritis.
3. Pelindung Lambung
Antioksidan dalam biji alpukat dapat membantu melindungi jaringan lambung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Baca Juga: Buat Perut Kembali Nyaman, Begini Cara Membuat Obat Asam Lambung dari Kencur
Ini dapat membantu mencegah masalah kesehatan seperti luka lambung atau tukak.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Lambung
Nutrisi dalam biji alpukat dapat mendukung kesehatan umum lambung dan sistem pencernaan.
Dengan memasukkan biji alpukat dalam pola makan yang seimbang, Anda dapat mengurangi risiko berbagai masalah pencernaan.
Biji alpukat memiliki rasa yang pahit dan tekstur yang keras.
Oleh karena itu, sebelum mengonsumsinya, biji alpukat perlu diolah terlebih dahulu.
Berikut cara yang tepat untuk mengonsumsi biji alpukat:
1. Panggang atau Rebus
Anda dapat memanggang atau merebus biji alpukat untuk membuatnya lebih mudah dikonsumsi. Setelah matang, kulit luar biji dapat dihilangkan, dan bagian dalamnya bisa dihancurkan atau dihaluskan.
2. Buat Bubuk
Biji alpukat dapat dijadikan bubuk dan ditambahkan ke dalam makanan atau minuman. Ini adalah cara yang praktis untuk mendapatkan manfaat nutrisi dari biji alpukat tanpa perlu mengonsumsi biji utuh.
Baca Juga: Asam Lambung Naik Meski Sudah Makan? Ternyata 6 Kebiasaan Ini yang Jadi Penyebabnya