GridHEALTH.id - Garam merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan saat memasak untuk memberikan rasa dan meningkatkan cita rasa masakan.
Akan tetapi, sejumlah orang lebih memilih untuk menghindarinya karena sering disebut dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Padahal selagi dikonsumsi dengan cara yang tepat, garam dapat memberikan manfaat yang luar biasa dalam menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat Konsumsi Garam untuk Tubuh
Berdasarkan rekomendasi Kementerian Kesehatan (Kemenkes), batasan konsumsi garam harian 5 gram garam atau 1 sendok teh.
Jika rekomendasi tersebut diikuti, maka beberapa manfaat makan garam berikut ini bisa didapatkan:
1. Keseimbangan elektrolit
Garam mengandung natrium dan klorida, dua elektrolit penting yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Elektrolit membantu menjaga tekanan osmotik dalam sel-sel tubuh, mengatur volume darah, dan mendukung fungsi otot dan saraf.
2. Fugsi otak
Natrium dalam garam penting untuk transmisi sinyal saraf dalam tubuh, termasuk sinyal-sinyal yang berkaitan dengan fungsi otak.
Fungsi otak yang optimal memerlukan keseimbangan natrium yang baik.
3. Menyehatkan pencernaan
Garam dapat merangsang produksi asam lambung yang diperlukan untuk pencernaan makanan dengan baik.
Asam lambung membantu membunuh bakteri berbahaya dan memecah makanan agar nutrisinya dapat diserap dengan lebih efektif.
Baca Juga: Ramai Salt Therapy untuk Menangkal Polusi Udara, Ketahui Efek Sampingnya Sebelum Melakukannya