GridHEALTH.id - Chia seeds merupakan salah satu jenis bahan makanan yang sering ditemui dalam menu makanan sehat.
Bahan makanan ini berasal dari tanaman berbunga asli Meksiko dan Guatemala yang disebut Salvia hispanica.
Selama berabad-abad, masyarakat dari wilayah tersebut diketahui telah memasukkan chia seeds ke dalam makanan mereka.
Alasannya karena bahan makanan ini mengandung nutrisi penting bagi tubuh dan bahkan mendapatkan julukan superfood.
Dikutip dari Cleveland Clinic, dengan mengonsumsi satu ons makanan ini dapat berkontribusi memenuhi kebutuhan serat, protein, mineral, dan vitamin B harian.
Di dalamnya juga terkandung antioksidan, seperti polifenol yang dapat melawan radikal bebas.
Seperti makanan sehat lainnya, chia seeds juga dikelilingi oleh sejumlah mitos yang perlu diketahui kebenarannya.
Mitos dan Fakta Tentang Chia Seeds
Berikut ini beberapa mitos dan fakta yang beredar di tengah masyarakat tentang chia seeds.
1. Mitos: Membantu menurunkan berat badan dengan cepat
Fakta: Kandungan seratnya yang tinggi dapat membuat perut kenyang lebih lama, memperlambat pencernaan dan menunda pelepasan glukosa dalam darah.
Singkatnya, ini dapat membantu metabolisme tubuh dan menghentikan nafsu makan, di mana keduanya sangat penting dalam mengatur berat badan.
Akan tetapi, sumber gizi dari jenis makanan lain juga tak boleh dilupakan dan lakukan olahraga teratur agar berat badan turun dengan sehat.