GridHEALTH.id - Sering mendengar kalau makan daging merah, seperti kambing dan sapi, dapat membuat kolesterol naik.
Bagi orang-orang mempunyai riwayat kondisi ini, maka daging merah akan dihindari karena takut kolesterol.
Tapi di antara daging kambing dan sapi, manakah yang paling berisiko menyebabkan kolesterol naik?
Kolesterol dan Makanan
Perlu diketahui, dalam setiap makanan yang berasal dari hewan mengandung kolesterol.
Kolesterol yang secara alami berada di dalam tubuh tidak berbahaya, karena memang dibutuhkan untuk membangun dinding sel, mendukung metabolisme, hingga memproduksi hormon.
Namun, jika jumlahnya berlebih dapat membahayakan karena berisiko menyebabkan penumpukan yang membuat seseorang berisiko mengalami stroke dan serangan jantung.
Selain diproduksi secara alami oleh hati, makanan yang kita konsumsi sehari-hari juga berpengaruh terhadap kolesterol di tubuh.
Nah, di antara daging sapi dan daging kambing, mana jenis yang dapat memicu kolesterol?
Daging Kambing vs Sapi
Melansir Healthline, daging kambing merupakan sumber nutrisi yang baik, mengandung protein, zat besi, vitamin B12, zinc, dan potasium.
Protein yang ada dalam daging kambing sangat penting untuk pertumbuhan dan memperbaiki jaringan serta otot.
Sementara nutrisi yang terkandung di daging sapi di antaranya protein, zat besi, vitamin C, dan magnesium.
Baca Juga: Ikut Kebiasaan Tetangga Konsumsi Kedelai, Kadar Kolesterol Dijamin Turun