GridHEALTH.id - Manfaat bahan alami biji asam jawa yang belum banyak diketahui.
Asam jawa atau tamarind adalah buah tropis yang populer dalam berbagai kuliner di seluruh dunia.
Bagian yang paling sering dimanfaatkan adalah daging buahnya. Tapi sebenarnya, biji asam jawa juga tidak kalah bermanfaat.
Terdapat berbagai senyawa antioksidan dalam biji asam jawa, termasuk asam askorbat (vitamin C), karotenoid, dan flavonoid.
Senyawa antioksidan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan sel, dan masalah kesehatan lain yang berkaitan dengan penuaan.
Tapi tidak hanya sampai di situ, ada juga beberapa manfaat biji asam jawa lainnya yang tidak kalah penting untuk kesehatan.
Ragam Manfaat Biji Asam Jawa
Berikut adalah penjelasan lebih lanjut tentang khasiat biji dari buah asam jawa untuk kesehatan.
1. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan serat dalam biji asam jawa dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dalam darah.
Dengan kadar kolesterol jahat yang rendah, maka risiko penyakit jantung dan stroke juga berkurang.
Selain itu, biji asam jawa juga mengandung asam folat yang dapat mendukung kesehatan jantung.
2. Melancarkan pencernaan
Ternyata, asam jawa mempunyai sifat pencahar alami, yang baik untuk sistem pencernaan.
Baca Juga: Rasakan Khasiat Air Rendaman Ginseng untuk Kesehatan dan Cara Penggunaannya