4. Menyokong kesehatan jantung
Biji duku juga mengandung senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kandungan seratnya dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, sementara polifenol dan flavonoidnya dapat membantu menjaga tekanan darah normal.
5. Potensi anti kanker
Studi awal menunjukkan bahwa biji duku mengandung senyawa yang memiliki potensi anti-kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, konsumsi biji duku secara rutin mungkin dapat membantu melindungi tubuh dari perkembangan sel kanker.
6. Meningkatkan kualitas tidur
Biji duku juga mengandung triptofan, sejenis asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
Mengonsumsi biji duku sebelum tidur dapat membantu mendapatkan tidur malam yang lebih nyenyak.
Cara Mengolah Biji Duku
Untuk mendapatkan manfaat biji duku, bagian dari buah ini harus diolah terlebih dahulu agar aman dikonsumsi.
* Bersihkan terlebih dahulu biji duku yang sudah dikumpulkan, kupas dan cuci bersih.
* Setelah dicuci, keringkan menggunakan oven atau jemur di bawah sinar matahari.
* Selanjutnya, biji duku dapat dihaluskan menggunakan ulekan atau penumbuk hingga berubah menjadi serbuk.
* Ekstrak biji duku dapat diseduh dengan air panas. (*)
Baca Juga: Manfaat Jahe bagi Penderita Diabetes dan Ketahui 4 Cara Aman Konsumsinya