Tak Hanya Menyegarkan, Ternyata Biji Selasih juga Punya Manfaat Menakjubkan Ini Bagi Tubuh

GridHEALTH.id - Biji selasih, juga dikenal sebagai biji rami atau chia seeds, adalah makanan yang kaya nutrisi dan telah dikenal sejak zaman kuno sebagai makanan super.

Artikel ini akan membahas manfaat biji selasih untuk kesehatan dan cara mengintegrasikannya ke dalam pola makan sehari-hari.

Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan

1. Sumber Serat Tinggi

Biji selasih adalah sumber serat yang baik, yang dapat membantu mengatur pencernaan, mengurangi rasa lapar, dan menjaga berat badan yang sehat.

2. Kaya Asam Lemak Omega-3

Biji selasih mengandung asam lemak omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.

3. Sumber Protein Nabati

Biji selasih adalah sumber protein nabati yang baik, sehingga cocok bagi vegetarian dan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

4. Mengendalikan Gula Darah

Konsumsi biji selasih dapat membantu mengendalikan gula darah, karena seratnya yang tinggi dan kemampuannya membantu memperlambat penyerapan karbohidrat.

Baca Juga: Manfaat Biji Selasih untuk Lambung Sangat Luar Biasa, Ini 3 Cara Mengonsumsinya untuk Khasiat yang Lebih Maksimal

5. Sumber Antioksidan

Biji selasih mengandung antioksidan, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

6. Kaya Nutrisi

Selain omega-3, biji selasih juga mengandung berbagai nutrisi seperti kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin.

7. Mengatur Kolesterol

Asam lemak omega-3 dalam biji selasih dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).

Cara Menggunakan Biji Selasih

1. Tambahkan ke Sarapan: Taburkan biji selasih ke dalam sereal, yogurt, atau smoothie pagi Anda.

2. Pemanis Alami: Anda dapat menggantikan gula dalam resep makanan dengan biji selasih yang telah direndam dalam air.

3. Sebagai Topping: Gunakan biji selasih sebagai hiasan untuk salad, sup, atau makanan penutup.

4. Bubur Biji Selasih: Campur biji selasih dengan susu nabati atau susu sapi untuk membuat bubur biji selasih yang lezat.

5. Tambahkan ke Minuman: Taburkan biji selasih ke dalam air jeruk, teh, atau minuman favorit Anda untuk meningkatkan nilai nutrisinya.

Baca Juga: Sederet Mitos dan Fakta Chia Seeds, Ketahui Sebelum Mengonsumsinya