GridHEALTH.id – Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Oleh karena itu, mengetahui jenis lauk pauk yang tinggi kolesterol menjadi penting dalam menjaga kesehatan.
Apa saja lauk pauk yang harus dihindari jika tidak ingin kolesterol menjadi tinggi? Berikut ini daftarnya.
Lauk pauk yang mengandung kolesterol tinggi
Ini adalah beberapa lauk pauk yang biasanya tinggi kolesterol dan beberapa alternatif sehat yang dapat dipertimbangkan.
1. Daging merah berlemak
Daging merah seperti daging sapi dan domba seringkali tinggi kolesterol, terutama lemak jenuh.
Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Sebagai alternatif, pilih daging tanpa lemak. Misalnya seperti dada ayam tanpa kulit atau ikan, yang merupakan sumber protein yang lebih sehat.
2. Jeroan dan organ dalam
Beberapa jenis jeroan dan organ dalam hewan, seperti hati dan ginjal, mengandung kolesterol tinggi. Meskipun mengandung nutrisi penting, perlu dikonsumsi dengan bijak.
Alternatifnya, pilih protein nabati seperti kacang-kacangan, tahu, atau tempe sebagai sumber protein yang lebih rendah kolesterol.
3. Telur
Telur mengandung kolesterol, terutama dalam kuning telur. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi telur dalam jumlah moderat tidak selalu meningkatkan risiko penyakit jantung.
Bagi yang memiliki masalah kolesterol tinggi, fokus pada konsumsi putih telur atau telur rebus sebagai alternatif.
Baca Juga: Tak Hanya Bisa Jadi Makanan Lezat, Daun Singkong Punya Potensi Mencegah Kolesterol