4. Kekayaan Mineral
Biji matoa mengandung mineral penting seperti magnesium, kalium, dan zat besi.
Magnesium mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat, kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah yang sehat.
5. Potensi untuk Manajemen Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi dalam biji matoa dapat membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama.
Juga dapat membantu dalam manajemen berat badan dengan mengurangi rasa lapar berlebihan.
Cara Mengonsumsi Biji Buah Matoa
Biji matoa bisa dimakan mentah atau setelah direbus, seperti dimasak sebagai camilan atau tambahan dalam berbagai hidangan.
Namun, perhatikan bahwa biji ini mengandung zat tannin yang dalam jumlah besar bisa membuatnya pahit, jadi pastikan untuk memasak atau merendamnya sebelum dikonsumsi.
Meskipun biji buah matoa memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan porsi yang wajar.
Anda juga harus mempertimbangkan kondisi kesehatan individual, terutama bagi mereka yang memiliki alergi tertentu atau sensitivitas terhadap makanan tertentu.