Namun, roti ini biasanya tidak direkomendasikan untuk orang-orang yang mengidap penyakit ginjal.
Ini karena kandungan fosfor dan kaliumnya yang tinggi. Sebagai contoh, sepotong roti gandum utuh seberat 36 gram, mengandung sekitar 76 miligram fosfor dan 90 miligram kalium.
Sementara bila dibandingkan dengan sepotong roti tawar biasa (28 gram), hanya mengandung 32 miligram fosfor dan kalium.
6. Nasi merah
Sama dengan roti gandum utuh, nasi merah juga memiliki kandungan kalium dan fosfor yang lebih tinggi dibanding nasi putih.
Setiap cangkir nasi merah (155 gram) matang, mengandung 14 miligram fosfor dan 95 miligram kalium. Sedangkan dengan ukuran yang sama, nasi putih hanya mengandung 69 miligram fosfor dan 54 miligram kalium.
Nasi merah tetap bisa dikonsumsi, namun tetap harus memerhatikan porsinya dan perlu diseimbangi dengan makanan lain untuk menghindari asupan harian kalium serta fosfor yang berlebihan.
7. Camilan instan
Camilan instan seperti keripik, biasanya kurang bernutrisi dan juga relatif tinggi kandungan garamnya.
Selain itu ketika mengonsumsinya, seseorang cenderung makan melebihi porsi yang direkomendasikan, menyebabkan asupan garam lebih besar.
Terlebih lagi, jika keripik terbuat dari kentang, maka keripik tersebut juga mengandung banyak kalium.
Penting bagi pengidap penyakit ginjal untuk memerhatikan jenis makanan yang dikonsumsi.
Jika merasa kesulitan menentukan makanan pantangan pengidap ginjal, tidak ada salahnya untuk berkonsultasi lebih dahulu dengan ahli kesehatan. (*)
Baca Juga: Waspadai Gejala Kanker Ginjal yang Tak Selalu Parah, Bahkan Seperti Masuk Angin Biasa