GridHEALTH.id - Daun singkong menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh yang menarik untuk diketahui.
Daun dari tanaman singkong atau Mahinot esculenta ini, sering dimanfaatkan untuk membuat olahan masakan, termasuk di Indonesia.
Selain enak dan gurih, daun singkong juga kaya akan nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Beberapa jenis vitamin dan mineral yang bisa ditemukan dalam daun ini, antara lain:
* Vitamin B1 (tiamin)
* Vitamin B2 (riboflavin)
* Vitamin C
* Fosfor
* Zat besi
* Zinc
* Kalium
Baca Juga: Dimasak Sudah Biasa, Daun Kenikir Ternyata juga Bisa Jadi Obat Asam Urat, Ini Manfaatnya
Karena kandungan nutrisinya tersebut, daun singkong mempunyai manfaat kesehatan yang signifikan.
Apa Saja Manfaat Kesehatan dari Daun Singkong?
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun singkong untuk kesehatan yang tidak boleh dilewatkan.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dalam daun singkong dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Manfaat bahan alami daun singkong selanjutnya, yakni mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Beberapa penelitian telah menunjukkan khasiat tersebut. Sehingga mengonsumsinya baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Mengontrol gula darah
Daun singkong dapat membantu mengatur kadar gula darah, ini merupakan hal positif yang menguntungkan pengidap diabetes.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam daun singkong dapat mendukung pengelolaan diabetes dengan mengontrol kadar glukosa darah.
4. Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam daun singkong dapat membantu mencegah atau mengatasi anemia.
Anemia adalah masalah kesehatan yang disebabkan oleh jumlah sel darah merah dalam tubuh yang kurang dari jumlah normal.
5. Menguatkan tulang
Kandugan fosfor dan magnesiun yang terdapat dalam daun singkong, membuatnya bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang.
Sebuah penelitian di jurnal Nutrients menemukan, magnesium merupakan nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Apabila tubuh kekurangan magnesium, maka risiko osteoporosis akan meningkat.
Ini artinya, mengonsumsi daun singkong dapat mencegah penyakit yang mengancam kekuatan tulang, termasuk osteoporosis. (*)
Baca Juga: Keajaiban Daun Rambutan untuk Kesehatan, Menguntungkan Bagi Penyandang Diabetes