4. Sayuran yang Diproses dengan Lemak Tambahan
Sayuran, salah satu kentang goreng yang digoreng dalam minyak banyak bisa menyerap lemak jenuh dari minyak, meningkatkan kadar lemak jenuh dalam makanan.
Cara Memasak yang Meningkatkan Kandungan Lemak Jenuh
Selain sayuran di atas, ternyata cara memasak juga berpengaruh pada tingkat kolesterol.
Berikut cara memasak yang dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh atau kolesterol:
1. Penggorengan: Memasak sayuran dengan menggoreng dalam minyak yang berlebihan dapat menambah lemak jenuh pada makanan, meningkatkan risiko peningkatan kadar kolesterol.
2. Penggunaan Produk Susu Tinggi Lemak: Menambahkan mentega atau krim pada sayuran juga bisa meningkatkan kadar lemak jenuh.
Meskipun beberapa sayuran memiliki kandungan lemak tertentu yang berpotensi mempengaruhi kadar kolesterol, konsumsi mereka dalam jumlah seimbang dalam diet sehat masih dianjurkan.
Mengatur cara memasak dan porsi makanan ini adalah kunci untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat.
Sebagian besar sayuran rendah kolesterol dan sehat untuk dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.
Namun, memasak dan mempersiapkannya dengan minyak yang berlebihan atau menambahkan bahan tambahan tinggi lemak jenuh bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam makanan.
Baca Juga: 7 Cara Efektif untuk Mencegah Kolesterol Tinggi Secara Alami