Cuci bersih biji salak dan pastikan mereka bebas dari sisa daging buah.
Setelah itu, biarkan biji salak mengering di tempat yang teduh dan terlindung dari sinar matahari langsung.
Proses pengeringan ini dapat membantu mengurangi kadar air dalam biji salak dan meningkatkan konsentrasi nutrisi.
3. Panggang atau sangrai biji salak
Setelah biji salak kering, Anda dapat memilih untuk memanggang atau menyangrai mereka.
Proses ini akan memberikan rasa yang unik pada biji salak dan juga membantu menghilangkan sisa kelembaban.
Panggang biji salak dalam oven pada suhu rendah atau sangrai di atas kompor dengan hati-hati.
Pastikan untuk mengawasi proses ini agar biji tidak terlalu gosong.
4. Konsumsi sebagai camilan atau topping
Biji salak yang sudah diolah dapat dimanfaatkan sebagai camilan sehat atau topping untuk berbagai hidangan.
Anda dapat mengonsumsinya langsung sebagai camilan ringan atau menambahkannya ke dalam yoghurt, sereal, atau salad.
Kombinasi biji salak dengan makanan lain dapat memberikan variasi rasa dan tekstur yang menarik.
Manfaat nutrisi untuk asam urat
Biji salak mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi penderita asam urat.
Baca Juga: 4 Cara Membuat Jus Lemon untuk Asam Urat, Bisa Ditambah Rempah Agar Makin Berkhasiat