Selain itu, sayuran hijau juga rendah purin, senyawa yang bisa memicu produksi asam urat.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang mete kaya akan lemak sehat dan protein nabati. Mereka juga mengandung serat yang membantu mengurangi penyerapan asam urat dalam tubuh.
5. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh seperti quinoa, beras merah, dan gandum utuh mengandung serat yang tinggi dan memiliki indeks glikemik rendah. Ini membantu menjaga kadar gula darah stabil, yang dapat membantu mengurangi risiko serangan asam urat.
6. Teh hijau
Teh hijau mengandung senyawa antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG), yang telah terbukti memiliki efek antiinflamasi dan dapat membantu mengurangi produksi asam urat dalam tubuh.
7. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung.
8. Jahe
Jahe telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengurangi peradangan. Senyawa dalam jahe dapat membantu mengurangi nyeri dan peradangan yang disebabkan oleh asam urat.
9. Salmon
Salmon dan ikan berlemak lainnya mengandung asam lemak omega-3, yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko serangan asam urat.
10. Kedelai
Kedelai dan produk kedelai seperti tahu dan tempe mengandung protein nabati yang tinggi dan memiliki kandungan purin yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Meskipun makanan-makanan di atas dapat membantu mengatasi asam urat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan sebagai bagian dari pola makan yang sehat secara keseluruhan.
Hindari juga mengonsumsi makanan yang tinggi purin seperti daging merah, jeroan, dan alkohol, karena dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.
Namun, sebelum melakukan perubahan besar dalam pola makan Anda, jangan lupa konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi, terutama jika memiliki kondisi medis yang terkait dengan asam urat. Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: Cara Mengolah Buah Mahkota Dewa untuk Obat Asam Urat, Bisa Dibuat Jus atau Teh