GridHEALTH.id - Kolesterol tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah atau aterosklerosis.
Sumbatan pembuluh darah dapat menghambat aliran oksigen dan darah ke seluruh organ tubuh.
Akibatnya, kondisi ini dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti serangan jantung dan stroke.
Mengonsumsi makanan yang tepat, akan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah sekaligus masalah yang ditimbulkan.
Jenis Makanan Penurun Kolesterol
Berikut berbagai jenis makanan yang dikenal sebagai penurun kolesterol dan bagaimana makanan ini dapat menjadi bagian penting dari pola makan sehat.
1. Ikan
Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam lemak omega-3, yang terbukti dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Ikan yang mengandung asam lemak omega-3 di antaranya salmon, tuna, mackerel, hingga ikan tongkol dan mujair.
Konsumsi ikan-ikan tersebut secara berkala, guna membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Sayuran hijau
Sayuran hijau misalnya kangkung, bayam, dan brokoli mempunyai kandungan serat yang tinggi.
Serat dalam sayuran membantu mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan, mencegah penyerapan berlebihan dalam aliran darah.
Selain itu, jenis sayuran ini juga memiliki antioksidan yang membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas.
Baca Juga: 5 Makanan yang Sering Dianggap Berbahaya, Ternyata Bisa Menurunkan Kolesterol