Sayuran dengan warna yang lebih gelap, seperti kale, mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, kalsium, dan zat besi.
Jenis sayuran ini juga kaya akan potasium, yang bermanfaat melemaskan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Serat di dalamnya juga dapat meningkatkan kadar gula darah.
4. Telur
Makanan gula darah berikutnya mudah ditemukan sehari-hari, yakni telur. Ini sering disebut sebagai sumber protein hewani yang baik untuk diabetes.
Pasalnya, mengonsumsi 1 butir telur berukuran besar, dapat membantu mengelola gula darah.
5. Tahu
Dari sebuah penelitian, mengonsumsi makanan yang terbuat dari kacang kedelai, seperti tahu dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Selain itu, tahu juga dapat menjadi alternatif untuk memenuhi asupan protein, selain dari protein hewani.
6. Tomat
Makanan lezat lainnya yang bermanfaat untuk mengelola kadar gula darah adalah tomat.
Mengonsumsi tomat segar sebanyak 200 gram, mampu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Tomat juga mempunyai baik dikonsumsi saat diet bagi pengidap diabetes, karena membantu menurunkan berat badan.
7. Biji-bijian utuh
Terakhir dalam daftar makanan gula darah terdapat biji-bijian utuh seperti oat, yang mengandung folat, kromium, vitamin B, dan magnesium.
Makanan ini juga tinggi serat larut dan gulanya lebih rendah dibanding karbohidrat lain, menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengelola kolesterol serta gula darah. (*)Baca Juga: 7 Tips Efektif Menurunkan Gula Darah dengan Penggunaan Kayu Manis, Bisa Dicoba