GridHEALTH.id – Konsumsi makanan panas yang dikemas dalam wadah plastik adalah hal yang sering kali dianggap sepele.
Padahal, kebiasaan ini dapat membawa berbagai risiko kesehatan yang serius, lo.
Ya, plastik mengandung berbagai senyawa kimia yang dapat berinteraksi dengan makanan panas dan berpotensi merusak kesehatan.
Apa saja bahaya yang harus diwaspadai?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Bahaya konsumsi makanan panas di plastik
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah alasan mengapa konsumsi makanan panas yang dikemas dalam plastik bisa berbahaya.
1. Pelepasan bahan kimia berbahaya
Salah satu masalah utama dari penggunaan plastik untuk makanan panas adalah pelepasan bahan kimia berbahaya.
Plastik mengandung senyawa seperti bisphenol A (BPA) dan phthalates, yang dapat larut ke dalam makanan ketika terkena panas.
BPA dan phthalates telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan hormon, kanker, dan masalah reproduksi.
Bahkan, plastik yang dianggap "aman" seperti polipropilena dapat melepaskan bahan kimia dalam kondisi panas.
2. Gangguan hormon
BPA dan phthalates adalah senyawa yang dikenal sebagai pengganggu endokrin, yang berarti mereka dapat mengganggu sistem hormon tubuh.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Makan Makanan Panas Dapat Memicu Terjadinya Kanker?
Senyawa ini meniru hormon estrogen dalam tubuh dan dapat mengganggu fungsi normal hormon.
Dampak jangka panjang dari paparan bahan kimia ini termasuk penurunan kesuburan, peningkatan risiko kanker payudara dan prostat, serta masalah perkembangan pada anak-anak.
3. Risiko kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa paparan jangka panjang terhadap bahan kimia yang ditemukan dalam plastik dapat meningkatkan risiko kanker.
BPA, misalnya, telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker payudara dan prostat.
Selain itu, paparan terhadap bahan kimia seperti styrene, yang ditemukan dalam beberapa jenis plastik, juga dapat meningkatkan risiko kanker.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, bukti yang ada menunjukkan bahwa menghindari penggunaan plastik untuk makanan panas adalah langkah bijak.
4. Pengaruh pada sistem reproduksi
Paparan bahan kimia dari plastik juga dapat memengaruhi sistem reproduksi.
Phthalates, misalnya, telah dikaitkan dengan penurunan kualitas sperma pada pria dan masalah reproduksi pada wanita.
Anak-anak dan janin yang sedang berkembang juga sangat rentan terhadap efek negatif dari bahan kimia ini, yang dapat menyebabkan masalah perkembangan dan kesehatan jangka panjang.
5. Pencemaran lingkungan
Selain risiko kesehatan langsung, penggunaan plastik untuk makanan panas juga memiliki dampak lingkungan yang signifikan.
Plastik yang tidak terurai dapat mencemari lingkungan dan merusak ekosistem.
Baca Juga: Terlihat Biasa Saja dan Sering Dilakukan, Ternyata Ini Bahayanya Meniup Makanan Panas
Mikroplastik, partikel kecil plastik yang terurai dari produk plastik, telah ditemukan di berbagai lingkungan dan dapat masuk ke dalam rantai makanan, yang akhirnya mempengaruhi kesehatan manusia dan hewan.
Alternatif yang lebih aman
Untuk mengurangi risiko kesehatan dan lingkungan, ada beberapa alternatif yang lebih aman untuk mengemas makanan panas:
- Wadah kaca atau stainless steel: Kaca dan stainless steel adalah bahan yang aman untuk makanan panas dan tidak melepaskan bahan kimia berbahaya.
- Wadah keramik: Keramik juga merupakan pilihan yang aman dan ramah lingkungan untuk menyimpan makanan panas.
- Kertas makanan: Untuk penggunaan sekali pakai, kertas makanan yang dilapisi dengan bahan alami adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan plastik.
Konsumsi makanan panas dalam plastik membawa berbagai risiko kesehatan, mulai dari gangguan hormon hingga peningkatan risiko kanker.
Bahan kimia berbahaya yang dilepaskan dari plastik dapat berdampak negatif pada sistem reproduksi dan perkembangan anak-anak.
Selain itu, penggunaan plastik juga berdampak buruk pada lingkungan.
Oleh karena itu, sangat penting untuk mencari alternatif yang lebih aman dan ramah lingkungan untuk mengemas makanan panas.
Dengan memilih wadah yang tepat, kita dapat melindungi kesehatan kita dan lingkungan sekaligus.
Nah, itu dia sederet bahaya mengonsumsi makanan di plastik yang perlu diwaspadai. Hati-hati, ya! (*)
Baca Juga: Kenapa Tidak Boleh Meniup Makanan Panas? Ternyata Ada Banyak Efek Sampingnya