GridHEALTH.id – Asam lambung adalah kondisi yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan.
Salah satu cara untuk mengelola gejala asam lambung adalah dengan mengatur pola makan.
Nasi, meskipun menjadi makanan pokok di banyak budaya, ternyata tidak selalu ramah bagi penderita asam lambung.
Hal ini karena kandungan karbohidrat di dalam nasi yang terbilang tinggi dan dapat memicu produksi asam lambung.
Lantas, adakah makanan yang bisa menggantikan nasi untuk penderita asam lambung? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Makanan pengganti nasi untuk penderita asam lambung
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa makanan pengganti nasi yang lebih aman dan baik untuk penderita asam lambung.
1. Quinoa
Quinoa adalah salah satu makanan pengganti nasi terbaik. Quinoa mengandung banyak protein, serat, dan berbagai vitamin serta mineral penting. Quinoa juga memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak memicu peningkatan produksi asam lambung.
Cara mengolah:
- Quinoa rebus: Masak quinoa dengan air atau kaldu sayuran. Sajikan sebagai pengganti nasi dalam berbagai hidangan.
- Salad quinoa: Campurkan quinoa yang sudah dimasak dengan sayuran segar, minyak zaitun, dan perasan lemon untuk salad yang menyegarkan.
2. Kentang
Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik dan dapat menjadi pengganti nasi. Kentang kaya akan vitamin C, B6, dan kalium. Kentang juga bersifat basa, yang dapat membantu menetralkan asam lambung.
Baca Juga: Bisa Dilakukan Sebelum ke Dokter, Ini Dia 12 Cara Alami Mengatasi Perut Melilit karena Asam Lambung