5. Barley
Barley adalah biji-bijian yang kaya serat dan nutrisi.
Barley dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan produksi asam lambung.
Cara mengolah:
- Sup barley: Tambahkan barley ke dalam sup sayuran atau kaldu ayam untuk hidangan yang mengenyangkan.
- Barley salad: Masak barley dan campurkan dengan sayuran cincang, minyak zaitun, dan perasan lemon.
Tips tambahan untuk penderita asam lambung
- Hindari makanan pedas dan asam: Makanan pedas dan asam dapat memperburuk gejala asam lambung.
- Makan dalam porsi kecil: Makan dalam porsi kecil tetapi sering untuk mencegah lambung penuh dan produksi asam berlebih.
- Hindari makan sebelum tidur: Beri jeda setidaknya 2-3 jam antara makan terakhir dan waktu tidur.
Mengganti nasi dengan makanan yang lebih ramah bagi penderita asam lambung dapat membantu mengelola gejala dengan lebih efektif.
Quinoa, kentang, ubi jalar, oatmeal, barley, dan kinoa adalah beberapa alternatif yang baik.
Dengan memilih makanan yang tepat dan menghindari pemicu asam lambung, penderita dapat menjalani kehidupan yang lebih nyaman dan sehat. (*)
Baca Juga: Cara Membuat Air Kunyit untuk Asam Lambung Tidak Boleh Sembarangan, Begini Langkah yang Tepat