5. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan jantung. Serat dalam sayuran hijau dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Cara penyajian:
- Tumis sayuran hijau dengan sedikit minyak zaitun.
- Rebus sayuran hijau dan tambahkan ke dalam sup.
6. Quinoa dan oatmeal
Quinoa dan oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan jantung.
Keduanya mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Cara penyajian:
- Gunakan quinoa sebagai pengganti nasi.
- Sajikan oatmeal sebagai sarapan dengan tambahan buah-buahan segar.
7. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti lemak jenuh dalam memasak.
Baca Juga: Aman untuk Kesehatan, Ini 7 Makanan yang Mengandung Kolesterol Baik