GridHealth.id - Susu ikan mungkin terdengar tidak umum dibandingkan susu sapi atau susu nabati seperti almond dan kedelai.
Namun, susu ikan adalah inovasi dalam dunia nutrisi yang dihasilkan dari ekstraksi ikan dengan kandungan nutrisi tinggi.
Lalu, apakah susu ikan bisa menjadi alternatif pengganti susu sapi?
Apa Itu Susu Ikan?
Susu ikan bukanlah cairan susu yang dihasilkan dari ikan, melainkan hasil olahan dari ekstrak ikan yang kaya akan protein, lemak sehat, dan mineral.
Biasanya, susu ikan diproses menjadi cairan atau bubuk dan digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan atau suplemen.
Susu ikan diperoleh dari berbagai jenis ikan, terutama ikan laut yang dikenal kaya akan nutrisi, seperti ikan salmon atau sarden.
Kandungan Gizi Susu Ikan
Susu ikan mengandung berbagai nutrisi yang sangat bermanfaat, antara lain:
Protein berkualitas tinggi: Susu ikan kaya akan protein esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.
Asam lemak omega-3: Kandungan omega-3 yang tinggi membantu menjaga kesehatan jantung, otak, dan memiliki sifat antiinflamasi.
Vitamin D: Susu ikan mengandung vitamin D yang mendukung kesehatan tulang dan kekebalan tubuh.
Mineral: Kalsium, fosfor, dan magnesium yang ada di susu ikan penting untuk kesehatan tulang dan gigi.