- Tambahkan bumbu seperti garam, lada, jahe, dan bawang putih.
- Kukus ikan selama 10-15 menit atau hingga matang.
2. Merebus ikan
Merebus ikan adalah pilihan sehat lainnya. Dengan metode ini, ikan dimasak dalam air atau kaldu sehingga rendah lemak namun tetap kaya rasa.
Merebus ikan cocok untuk ibu yang membutuhkan makanan lembut dan mudah dicerna, terutama pasca melahirkan.
Langkah-langkah:
- Siapkan kaldu ayam atau sayuran untuk merebus.
- Tambahkan potongan ikan ke dalam kaldu yang mendidih.
- Masak selama 10-15 menit hingga ikan matang sempurna.
3. Memanggang ikan
Memanggang ikan juga merupakan cara yang sehat dan lezat untuk memasak ikan.
Proses memanggang menjaga tekstur ikan tetap lembut sambil mempertahankan nutrisinya.
Sebaiknya hindari penggunaan minyak berlebihan saat memanggang, dan gunakan minyak zaitun sebagai alternatif yang lebih sehat.
Langkah-langkah:
- Lumuri ikan dengan bumbu sederhana seperti lada, garam, dan perasan lemon.
Baca Juga: Asam Urat Tidak Boleh Makan Lauk Apa? Ingat-ingat 6 Pantangannya