GridHealth.id - Singkong (Manihot esculenta) adalah salah satu sumber karbohidrat yang populer di banyak negara tropis.
Meskipun sering dianggap sebagai makanan pokok, singkong juga memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama ketika berbicara tentang varietas yang mengandung protein tinggi.
Berikut adalah beberapa manfaat singkong berprotein tinggi.
Manfaat Singkong dengan Protein Tinggi
1. Sumber Energi yang Baik
Singkong kaya akan karbohidrat kompleks, yang menyediakan sumber energi yang tahan lama.
Dengan mengombinasikan singkong dengan sumber protein lainnya, Anda dapat menciptakan makanan yang seimbang dan memberikan energi yang dibutuhkan sepanjang hari.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Singkong mengandung serat yang tinggi, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu mencegah sembelit dan mendukung kesehatan usus.
Dengan menambahkan singkong dalam diet, Anda bisa menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
3. Sumber Protein Nabati
Varietas singkong tertentu mengandung protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas biasa.
Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan sel, serta mendukung fungsi sistem imun.
Mengonsumsi singkong berprotein tinggi dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Daun Singkong, Ternyata Sebesar Ini Khasiatnya untuk Kesehatan