4. Rendah Lemak
Singkong hampir tidak mengandung lemak, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau mencari sumber karbohidrat yang sehat.
Kombinasi singkong dengan protein tinggi dari sumber lain dapat menciptakan hidangan rendah lemak yang memuaskan.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Singkong mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, seperti kalium.
Kalium membantu mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi jantung yang sehat.
Mengonsumsi singkong sebagai bagian dari diet seimbang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung.
6. Sumber Antioksidan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa singkong mengandung senyawa antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan penting untuk menjaga kesehatan sel dan mencegah penyakit kronis.
7. Mudah Dicerna
Singkong dikenal sebagai makanan yang mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang baik untuk anak-anak, orang tua, atau mereka yang memiliki masalah pencernaan.
Kandungan proteinnya juga dapat membantu mendukung kesehatan otot dan jaringan.
Cara Mengolah Singkong Berprotein Tinggi
Singkong dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau diolah menjadi tepung.
Beberapa cara penyajian yang populer antara lain:
Baca Juga: Sering Dibilang Makanan Kampung, Ternyata Sebagus Ini Manfaat Sarapan Singkong Rebus untuk Kesehatan