Namun nyatanya ada fakta tersembunyi yang tidak diketahui banyak orang tentang kuning telur.
Baca Juga: Anti Ngantuk Saat Berkendara Tak Cuma Kopi, Ini 4 Makanan Penahan Kantuk Yang Bikin Segar
Menurut Ward, sebagian besar lemak dalam telur tidak termasuk dalam lemak jenuh yang berbahaya.
Lemak ini justru termasuk jenis yang menyehatkan jantung.
Asal tahu saja, sudah banyak penelitian yang mensahkan, seluruh bagian telur merupakan sumber yang baik bagi vitamin D, protein, kolin, dan omega-3.
Telur yang berasal dari ayam yang hidup bebas (tidak dikandangkan) merupakan sumber yang lebih baik dan sehat.
Baca Juga: Kaki Bengkak Pulang Pergi Mudik Lebaran, Berisiko Kematian Mendadak Bila Tak Diatasi
Untuk menjaga kandungan nutrisi di dalamnya tetap sehat, pastikan agar kuning telur tetap dalam kondisi lembut walau telah dimasak.
Merebus telur juga dapat menjadi cara untuk mendapat manfaat sehatnya. (*)
Source | : | Medical Daily,Gridhealth.id |
Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar