Piring Yang Digunakan Untuk Menghidangkan Krim Keju dan Susu di Restoran Berpotensi Jadi Sumber Penyakit

Para peneliti mengatakan, restoran hanya bisa menghilangkan bakteri E.coli dan Listeria saja, sedangkan norovirus jumlahnya masih cukup banyak pada peralatan makan yang sudah dicuci.

Meski sekalipun  mencuci alat dengan mesin bisa lebih baik menghilangkan mikroba, namun norovirus masih belum dapat sepenuhnya hilang.

Baca Juga: Jennie Blackpink Makin Cantik Berkat Perut Ramping dan Proporsional, Ini Latihan Otot Perut Bagi Wanita

Sehingga para peneliti menyarankan, sebuah restoran atau tempat makan minimal harus melakukan pencucian dengan tangan dan mesin cuci piring menggunakan air yang mengandung natrium hipoklorit dan surfaktan.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

Salam sehat. Salah satu gejala yang sering menyerang banyak orang adalah batuk. Ada banyak pemicu gejala ini dan malas mencuci tangan menjadi salah satunya. Padahal tangan sering sekali bersentuhan dengan benda asing yang bisa jadi sarang kuman penyebab batuk. Perlu diketahui, rajin mencuci tangan sangat berperan penting dalam mencegah gejala penyakit ini. Menurut Center for Disease Control and Prevention, mencuci tangan dapat mencegah sekitar 20% infeksi pernapasan. Bahkan sebuah studi yang dipublikasikan di Journal of clinical and Diagnostic Research menjelaskan bahwa penyebaran infeksi akibat bakteri dapat dikurangi dengan mencuci tangan secara teratur. Baca selengkapnya di health.grid.id atau klik link di bio #gridhealthid #inspiringbetterhealth #batuk #kesehatan #obatbatuk # infeksi #penyakit #gejalabatuk #pemicubatuk #cucitangan #mencucitangan #kebersihan #gridnetworkjuara

A post shared by GridHEALTH (@gridhealth_id) on Oct 14, 2019 at 8:38am PDT

Menurut jurnal yang dipublikasikan Sentra Informasi Keracunan (SIKer) Nasional, natrium hipoklorit merupakan senyawa kimia yang digunakan untuk membersihkan peralatan persiapan makanan, buah-buahan dan pengolahan sayuran.

Sedangkan surfaktan merupakan salah satu dari banyak senyawa berbeda yang membentuk deterjen untuk menghilangkan kotoran.

Baca Juga: Gelar Acara 7 Bulanan Setelah Diramal Akan Tinggalkan Ahok, Terungkap Ayah Puput Nastiti Devi Panggil Sang Menantu dengan Sebutan Ini

Fungsi surfaktan sendiri adalah memecah antarmuka antara air, minyak dan kotoran.  Melihat temuan tersebut, bukan berarti kita tidak boleh makan di restoran atau tempat makan.

Namun setidaknya temuan tersebut, dapat memberi pengetahuan bagi pemilik restoran atau tempat makan agar lebih memerhatikan lagi kebersihan piring dan alat makan yang ada terutama yang digunakan sebagai tempat sajian makanan yang mengandung krim keju dan susu.(*)

#gridhealthid #inspiringbetterhealth

 

 

 

 

PROMOTED CONTENT