Ingin Menopause Tak Buru-buru Datang? Bisa, Minum Susu Kedelai Secara Rutin!

GridHEALTH.id - Dosen Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB, Prof.Dr.Ir.Made Setiawan dalam sebuah seminar di Jakarta pernah menyatakan bahwa kebiasaan mengonsumi kedelai atau produk olahannya sebanyak 50-90 mg/hari akan memperlambat gejala menopause.

Baca Juga: Turunkan Kolesterol Tinggi Dengan Konsumsi Susu Kedelai Bernutrisi

Di Jepang, yang kaum wanitanya rutin mengonsumsi kedelei, menopause baru terjadi saat memasuki usia 57 tahun.

Seperti diketahui, gejala menopause meliputi perubahan siklus menstruasi, perasaan panas yang muncul sebentar dan membuat wajah dan leher memerah, munculnya bintik merah di dada, punggung dan lengan, serta gangguan tidur.

Mengapa kedelai bisa memperlambat menopause? Ternyata kedelai mengandung protein yang kaya akan isoflavon, zat yang serupa dengan estrogen.

Kandungan antioksidan tinggi pada isoflavon ini fungsinya memperlambat penuaan dini. Tak hanya itu, isoflavon pun ampuh mencegah penyakit yang trend di kalangan wanita saat ini, yaitu kanker payudara. Juga penyakit jantung, kanker prostat pada pria, diabetes, serta osteoporosis.

Baca Juga: Politikus Adian Napitupulu Sudah Pasang Ring, Mengapa Masih Terkena Serangan Jantung? Ini Penyebabnya

Kedelai ini tak hanya baik untuk wanita, melainkan juga pria. Semakin dini mengonsumsinya, makin baik pula pencegahan terhadap berbagai penyakit.

Untuk wanita, Made Setiawan menyarankan sebaiknya sejak pubertas sudah dibiasakan mengonsumsi kedelai.

Baca Juga: Hati-hati Dengan Hewan Peliharaan, Wanita Ini Langsung Sesak Napas Terinfeksi Bakteri Setelah Dijilat Anjingnya

Untuk produk olahan kedelai seperti tempe dan tahu, sebaiknya direbus pengolahannya bila ingin hasil optimal.

Bila digoreng, meski tidak mengurangi isoflavonnya, tetapi akan berpengaruh pada bertambahnya lemak dalam dalam tubuh.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Salam sehat. Lemak di perut, selain tak enak dipandang ternyata juga berbahaya bagi organ-organ tubuh seperti jantung dan hati. Tapi jangan khawatir ada caranya menghilangkan lemak di perut. #gridhealthid #inspiringbetterhealth #gridnetwork #lemak #lemakperut #menghilangkanlemak #olahraga #intensitassedang #visceralfat #visceralfatloss

Sebuah kiriman dibagikan oleh GridHEALTH (@gridhealth_id) pada 21 Apr 2019 jam 7:56 PDT

Untuk jenis kedelainya, tak perlu dipersoalkan. Hitam atau kuning sama saja. Perbedaannya hanya terletak pada kulitnya, sedangkan kandungan isoflavon di dalamnya tetap sama.

Namun, berdasarkan penelitian, kedelai hitam lebih bagus karena kulitnya mengandung antioksidan yang tinggi.

Baca Juga: Kaleidoskop Kesehatan 2019: Persalinan Sesar Masih Disorot, Ekonom Sebut Pindah Kelas Tak Efektif Tambal Kerugian

Bila pernah mendengar mitos bahwa konsumsi kedelai dapat menyebabkan asam urat, mandul, atau yang lainnya, semua itu tidak benar.

Menurut Made, tak ada masalah dengan konsumsi kedelai tiap hari. Bahkan dengan konsumsi tiap hari, akan bagus untuk ketahanan tubuh, pertumbuhan yang bagus pada anak, serta kecerdasan otak.

Di samping itu, kedelai memiliki indeks gilkemik yang rendah yang bisa mengendalikan kadar gula darah, mempertahankan berat badan, serta menurunkan kolestrol, tetapi kedelai ini tidak bisa digunakan untuk mengganti karbohidrat atau kandungan gizi lainnya.

Baca Juga: Studi: Sering Orgasme Menandakan Hubungan yang Bahagia Pada Pasangan

"Memang camilan yang mengandung kedelai mengenyangkan. Tapi untuk memenuhi nutrisi tubuh, masih dibutuhkan zat lainnya seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, serta mineral," kata Made Setiawan. (*)

#berantasstunting

PROMOTED CONTENT