Siapa sangka, opor ayam ternyata bisa disulap jadi soto medan, lho!
Pasalnya, bumbu opor ayam sendiri sudah hampir sama dengan bumbu soto medan jadi kita tak perlu memasukkan banyak tambahan bumbu.
Baca Juga: Jadi Primadona saat Lebaran, Berikut Kandungan Gizi Opor Ayam Beserta Manfaatnya Bagi Kesehatan
Soto Medan
Namun, kita perlu mencairkan kuah opor yang agak kental menggunakan air agar lebih mirip kuah soto medan.
Untuk bahan pelengkapnya sendiri bisa ditambahkan dengan mi rebus agar mirip seperti mi kari medan. Bisa juga ditambah dengan kentang rebus.
Telur balado
Telur Balado (eggs in balado sambal) is protein powerhouse that can make your body energized for a whole day!
Selain daging, telur juga biasanya diikutsertakan sebagai bahan dalam opor dan rendang lebaran. Jika masih tersisa, kita bisa mengolahnya menjadi balado telur.
Caranya, bersihkan terlebih dahulu telur rebus dari sisa kuah opor dan bumbu rendang, kemudian buat sambal balado.
Baca Juga: Tak Main-Main Kolesterol Bisa Tinggi Akibat Menyantap Hidangan Lebaran, Hindari dengan Cara Berikut
Setelah itu, tumis sambal balado tersebut, lalu masukkan telur rebus ke dalam tumisan sambal balado. Telur balado siap dihidangkan.(*)
#berantasstunting #hadapicorona #iduladha #iduladha2020 #tipsiduladha #masaksehatiduladha
| Source | : | sajiansedap.com,GridHealth.ID |
| Penulis | : | Levi Larassaty |
| Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar